【無添加セット】明太子(バラ子)・イワシ明太子・麹納豆 辛子明太子専門店 あき津
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【無添加セット】明太子(バラ子)・イワシ明太子・麹納豆 辛子明太子専門店 あき津

5,600(税込)

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【無添加セット】明太子(バラ子)・イワシ明太子・麹納豆

【無添加セット】
明太子(バラ子)・イワシ明太子・麹納豆

貴重な無添加シリーズ。明太子は原料の塩漬けのたらこから、
漬けダレは鰹節と利尻昆布でとる天然だしに、純米酒、酒みりん、醤油などの調味料に至るまで、
すべて無添加で仕上げたスローフードな辛子明太子。
唐辛子は純国産。風味豊かで嫌みのない辛みと後味が特徴です。

プチプチ食感と出汁のうまみがたまらない一品

プチプチ食感と出汁のうまみがたまらない一品

まだ「無添加明太子」の認識も少なかった10数年前から無添加の商品づくりにとりかかり、
最近やっと認知され始め、無添加の問い合わせが増えてます。
無添加の中でも人気ものをセットにしました。

無添加・明太子

無添加・明太子

食べたことのある方は少ないのでは…?通常の明太子と比べると物足りなさを感じる方も多いのですが、無添加こそスケソウダラの卵の味を素直に味わえる、雑味のないまろやかで優しい味わい。色が悪いのも無添加の特徴です。

無添加・イワシめんたい

腹にたっぷり詰まってる明太子も無添加のもの
無添加の天然ダシに漬け込みひと手間プラスで美味しいさ倍増

こちらも売ってるのすら見たことないとのお声がちらほら…。当然、腹にたっぷり詰まってる明太子も無添加のもの。銚子産のイワシも無添加の天然ダシに漬け込みひと手間プラスで美味しいさ倍増。

無添加・麹納豆

無添加・麹納豆

原料の納豆は、高たんぱくな良質大豆福岡県産「ふくゆたか」を使用。米麹・大麦麹2種類をブレンドし、昆布・鰹節・胡麻・人参などからだにおいしいものだけで仕上げました。健康のため毎日食べて頂きたいという思いでつくった完全無添加商品。そのままごはんにかけてもよし、炒飯や卵焼きの具材として、また、冷奴・きゅうり、茹でたほうれん草などにかけるお醤油代わりとしても使える万能食材です。

商品スペック・注意事項

内容量
バラ子100g×2 鰯めんたい1尾×4 麹納豆150g×2
原材料
切りバラ子
すけとうだらの卵巣(米国産)、純米酒、酒みりん、醤油、鰹節、昆布、食塩、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、酵素、発色剤(亜硝酸Na)(一部に小麦・大豆を含む)
鰯めんたい
いわし(銚子産)、すけとうだらの卵巣、純米酒、酒みりん、醤油、鰹節、昆布、食塩、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、酵素、発色剤(亜硝酸Na)(一部に小麦・大豆を含む)
無添加・麹納豆
丸大豆(福岡産)(遺伝子組み換えでない)、納豆菌、米麹、麦麹、酒みりん、醤油、純米酒、昆布、人参、ごま、鰹節(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
保存方法
要冷凍(-18度以下)
賞味期限
切りバラ子
発送時から冷凍で90日【冷凍表示】(解凍後冷蔵14日シール添付)
鰯めんたい
発送時から冷凍で90日【冷凍表示】