らんびきMILD ゑびす酒造 

らんびきMILD ゑびす酒造 

2,750(税込)

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らんびきMILD

らんびきMILD

シリーズの販売から半世紀が過ぎました。
こちらは、ポルトガル語で蒸留器を意味する「アランビック」が
日本語の「らんびき」へと転訛したものから名前をもらった、ゑびす酒造
の定番「らんびき」シリーズの兄弟です。

日本有数の水源筑後川と九州の大穀倉地帯である筑紫平野が育みました。

風土

 英彦山系のミネラル分豊富な地下水と筑後川流域で
育まれた大麦など原料由来の自然かつ芳醇な香りと
軽やかな飲み口が、熟成焼酎ならではの爽やかな風味を広げます。
   オンザロックや水割りでお試しください。

最大の特徴は「熟成」です。

麦畑

熟成には様々な種類のオーク樽を使用します。
シェリー酒やコニャック、ラム酒の熟成に長期間使用された古樽など
樽の種類によっても違いますが、樽から少しずつ溶け出す成分の影響で
風味が変わり、焼酎そのものがゆっくり酸化していく事によって
果物のような甘い香りも生まれるのです。
原材料と樽のコラボレーションがこのひと瓶に実現されているのです。

もう一つのこだわりはブレンドです

朝倉

三代目がウヰスキー工場を見学させてもらったのが
事の発端です。 真っ当な貯蔵酒を使って良い物を掛け合わせ、それで
さらに素晴らしい物を作り出す。同じ蒸留酒なのだから
その技法を取り入れる事で焼酎の可能性を拡げられるのではないか
そして、その技法により品質の安定化も図れる。
まさに一石二鳥の技法だったのです。

五代目となって様々な挑戦をしているゑびす酒造ですが
杜氏の田中が考えるのは、長年愛された「らんびき角」の品質をいかに保ち
祖父と父の愛したこの焼酎を如何に世の人たちに楽しんでもらえるか
という事なのです。
自身の代になり「福徳戎」「けいこうとなるも」で賞を受賞した時も
その思いがぶれる事はなく、自身の挑戦も「それがらんびきを知って
もらうきっかけの一つになれば良い」と田中は淡々と語ります。
蔵の、3年から7年熟成した焼酎をブレンドし、まさにMILDに
仕上げました。オンザロック、水割りがお薦めです。

商品スペック・注意事項

品目
焼酎
原材料
麦(九州産二条大麦)・米麹(国産米)
アルコール分
35度
貯蔵年数
3-7年
内容量
720ml
商品発送
ご注文から2営業日程度(土日を除く)を頂戴しております。