秋鮭1尾 約2kg(真空パック約20袋)+いくら醤油漬け300g

秋鮭1尾 約2kg(真空パック約20袋)+いくら醤油漬け300g

11,880(税込)

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秋鮭

日本一の鮭の漁獲量を誇る
北海道・斜里町の秋鮭

鮭が産卵のために戻ってくる9月・10月。この時期に漁獲される鮭は
秋鮭と呼ばれ、水揚げのピークを迎えます。

北海道の天然秋鮭をご賞味ください!

圧倒的な甘さ
秋鮭のから

加工工場ではさばいた鮭に塩をしみこませる作業を行います。 腹の中にも塩を入れて一晩、重ねてつけておくことで鮭同士が旨味成分を出し、おいしい塩漬けになるのです。
塩加減は九州のみなさんに好評の甘塩でお届けします。

秋鮭のお腹から海の宝石いくらが!

いくら

熟練職人が丹念に手作業で加工した
「いくら醤油漬け」も絶品!
新鮮だからこそ、手もみしても
粒がつぶれず加工でき、 試行錯誤を繰り返して調合された、こだわりのタレで味付け!

秋鮭の身といくら醤油漬けで親子丼が贅沢

細部までこだわり、丁寧に育てています
サーモン

大自然の中でのびのびと育ち、生まれた川に戻ってくる天然の秋鮭は 高タンパクで低カロリー。調理方法も定番の塩焼きはもちろん、石狩鍋、ちゃんちゃん焼きなど 北海道グルメで楽しむのもおススメ!もちろん、親子丼で食べるのが贅沢の極み!

秋鮭の旨味をとじこめてお届けします!

富良野メロン

通常「溶かして凍らせる」を2、3回繰り返す作業を一度だけ冷凍する ワンフローズン製法を採用。1度だけしか冷凍していないので獲れたての鮮度が保たれ 九州ではなかなかお目にかかれない新鮮な北海道の「天然秋鮭」がいただけます。1切れずつ真空パックにして冷凍で発送します。

鮭の漁獲量が18年以上連続日本一

見た目も味も最高級「秀品」

北海道・斜里町はオホーツク海に約70キロメートルつき出た 知床半島に位置しており、日本最後の秘境とも。知床独特の生態系からなる命の循環と、生物の多様性、自然を守る地域の人々の活動などが評価され、2005年に世界自然遺産に登録されました。そんな自然の恵み豊かな環境で成長した 鮭をご賞味ください。

商品情報・注意事項

名称
秋鮭といくら醤油漬け
材料名
秋鮭といくら
内容量
秋鮭(約2kg・真空パック約20袋 切り身の大きさによってパック数は変わります)
いくら醤油漬け300g
賞味期限
発送時から冷凍で30日以内。解凍後は即日中にお召し上がりください。
備考
当商品は冷凍でお届けいたします。