商品詳細
自家製ミールキットAセット
ホテルオークラ福岡の味をご自宅でお楽しみ頂けるミールキットです。
セット内容(1セット:1名様用)
[前 菜]自家製 スモークサーモン
[スープ]マサオズオニオングラタンスープ
[メイン]国産牛 頬肉の赤ワイン煮込み
※盛付イメージ画像の野菜はセットに含まれておりません。
シェフ ホテルオークラ福岡 総料理長 谷内雅夫
1973年:
現株式会社ホテルオークラ入社
1980年:
渡欧 ホテルオークラアムステルダムの洋食調理を4年間務めた。
1982年:
オランダ国内の調理師コンクールで優勝。
帰国後、宴会・レストラン調理を多方面にわたり担当。
ホテルオークラ東京フランス料理レストラン「ラ・ベル・エポック」シェフ宴会調理シェフを歴任
2011年:
ホテルオークラ福岡 総料理長に就任。
2013年:
6月にホテルオークラ福岡 取締役総料理長に就任。
オークラの伝統を継承する一人として、またオランダや、フランス・パリでの経験から
「美味しい料理を作るには、基本を大切にすることが重要。素材に対して尊厳の気持ちを持ち、素材と対話しながら料理をしていきたい。 お客様を第一に考え、幸せな気持ちになって頂けるような料理を提供していきたい」
との言葉。基本を大切にしたクラッシックなフランス料理を得意としている。
商品・お知らせ
- 配送
- ヤマト運輸クール便(冷凍)
- 保存方法
- 要冷蔵
- 賞味期限
- 商品到着後解凍→冷蔵で4日間
- 注意事項①
- ご注文商品のキャンセルは到着予定日の3日前18:00までにご連絡をお願いします。それ以降のキャンセルについては、ご返金致しかねます。
- 注意事項②
- お届けはご注文より7日以降となります。