お鍋が頭に浮かびがちですが、解凍してそのまま召し上がって頂く
のもまた美味しく召し上がって頂ける方法の一つです。
食べ易くカット（リングカット）されたカニ爪です。爪の両端を持って「パキっと」
音がするように折ってもらえば、片方にカニ爪のお肉がついてきます。
もちろん定番の鍋は、他の食材にカニが風味、旨味を提供する事で相性の良い野菜や
他の食材の味も一段引き上げつつ、カニ自身も他の食材の旨味と相まって素晴らしい
ハーモニーを奏でてくれます。寒い季節にはみんなの心も体もポッカポカに。
トップシーズンを迎える今、ご家族で楽しんで頂くも良し、お世話になった方への
お歳暮にも良しの一品です。