ボイルズワイガニ　ハーフポーション800g

お鍋が頭に浮かびがちですが写真の食べ方もいかがでしょう。
バターを載せてのソテーはカニとの相性の良さもあって旨味を更に濃厚にしてくれます。
白ワインなどと一緒に召し上がって頂くといつもと違ったカニを味わって頂けます。
また、思い切ってシンプルに焼いてしまうのもいかがでしょうか。
熱を加えられて膨らむ上品な旨みが殻の中に留まる事で、カニの肉の味が凝縮され
日本酒にぴったりの一皿に。
もちろん定番の鍋は、他の食材にカニが風味、旨味を提供する事で相性の良い野菜や
他の食材の味も一段引き上げつつ、カニ自身も他の食材の旨味と相まって素晴らしい
ハーモニーを奏でてくれます。寒い季節にはみんなの心も体もポッカポカに。
トップシーズンを迎える今、ご家庭やお世話になった方へのお歳暮に是非。